Calisso's Geschiedenis


Vandaag de dag staat CALISSO voor hoogwaardige, unieke en exclusieve keukenmessen en snijplanken. Hoewel ons bedrijf nog zeer jong is, is het een van de meest gewilde premium merken op het gebied van keukenaccessoires. 

Maar hoe is dit alles begonnen? 

Terugkijkend was het een bijzonder mooi en spannend verhaal, en we willen het graag met jullie delen. Het begon allemaal met een spontaan etentje onder vrienden op 15 Februari 2020; een dag waarvan we niet hadden verwacht dat die niet alleen onze messen, maar ook het leven van ieder individu zou veranderen. Het centrale onderwerp van de avond was "gezond koken". Opvallend was dat iedereen aangaf steeds meer fastfood en gemaksvoedsel te eten. Iedereen miste echter de unieke momenten die ontstaan tijdens kookavonden met familie en vrienden. We wisten niet dat dit de hoeksteen van een bijzonder verhaal zou worden. 

In het begin werd het bedrijf gerund in een heel klein magazijn ten zuiden van Halle an der Saale onder de codenaam "Project 1502". We waren het met elkaar erover eens dat het belangrijkste gereedschap in de keuken het mes is. Aanvankelijk was de grootste uitdaging het vinden van het juiste messenstaal. Na ontelbare pogingen werd de unieke combinatie van twee soorten staal gevonden. De messen konden hierdoor zeer vlak worden geslepen, waardoor ze extreem scherp werden en bovendien uitzonderlijk lang konden worden geslepen. Door het scherpe, vlak geslepen lemmet blijft de celwand behouden, waardoor bij het snijden meer vitaminen en voedingsstoffen op het vlees of de groente achterblijven. Bovendien zorgt de V-Gold-10 roestvrijstalen kern ervoor dat het lemmet gemakkelijk te slijpen is, zelfs door mensen zonder slijpervaring. 

Nadat het perfecte lemmetstaal was gevonden, kwam de echte uitdaging: het handvat. Nadat het eerste prototype klaar was, realiseerden we ons dat het mes extreem wendbaar was en perfect te hanteren door de vorm van het lemmet, maar het handvat zag er nogal typisch uit. We merkten echter dat het handvat van elk mes dat we kenden de persoonlijkheid ontbrak. Dus begonnen we na te denken over hoe we weer leven konden brengen in de schijnbaar slapende wereld van keukendesign. Uiteindelijk inspireerden ideeën uit 3 verschillende landen ons tot het allereerste ontwerp - de Aquamarine Line.
De samensmelting van diepblauwe epoxyhars en natuurlijk geteeld esdoornwortelhout doet denken aan de uitgestrekte oceaan die versmelt met het vasteland. Elk handvat moet net zo uniek worden als de kusten van deze aarde. Als het unieke handvat echter niet genoeg voor u is, kunt u uw mes en de verpakking individueel personaliseren volgens uw wensen. De mooie, personaliseerbare handvaten werden toen het handelsmerk van CALISSO.

In de loop van de onderneming werd de zogenaamde CALISSO kwaliteitsstandaard gecreëerd. Elk mes wordt nauwgezet met de hand geïnspecteerd en gecertificeerd voordat het naar de klant wordt verzonden. Op deze manier kunnen we ervoor zorgen dat elke klant een perfect mes ontvangt waarmee hij veel plezier zal beleven tijdens het koken. 

De keuze van de verpakking is ook een spannend verhaal. CALISSO moet niet beginnen bij de eerste snede, maar terwijl ons product wordt uitgepakt. We willen dat elke klant het spannende gevoel ervaart van het uitpakken van zijnkerstcadeau. Als extraatje worden de houten kistjes geparfumeerd met een aangename genderspecifieke geur voordat ze worden verzonden.

Hoewel onze wereld niet alleen inspiratiebron was voor onze handvatten. We zijn ons ervan bewust dat we iets voor de aarde moesten doen, en we besloten om CALISSO op een milieubewuste manier te runnen. Al onze producten zijn verpakt in een milieuvriendelijke verpakking. We gebruiken enkel hernieuwbare en biologisch afbreekbare grondstoffen, en plastic wordt door ons en onze leveranciers tot een minimum beperkt. Onze messen worden geleverd in een hoogwaardig houten kistje gevuld met houtwol - dat naast het mes ook gepersonaliseerd kan worden. Bovendien is het vulmateriaal gecertificeerd door de Blauwe Engel.

Waarom doen we dit allemaal?

We hopen dat onze messen de liefde van onze klanten voor koken aanwakkeren, hen aanmoedigen meer tijd in de keuken door te brengen en zo een gezondere levensstijl te leiden.

De toekomst is onzeker, maar we weten dat dit nog maar het begin is van een heel bijzonder verhaal. We danken elke klant die deel uitmaakt van de CALISSO-familie

Bent u er klaar voor om unieke en onvergetelijke momenten met uw familie en vrienden door te brengen, plezier te beleven aan koken en gezonder te eten? Als het antwoord "JA" is, aarzel dan niet langer en maak vandaag nog deel uit van de CALISSO-familie!

Naar de Shop