Aristocratic Santoku

€340

incl. BTW plus verzendkosten


✱ Levertijd tot 8 weken.
U ontvangt een bericht zodra wij de goederen verzenden.

Personaliseren
Aquamarine Ruby
Abalone Aristocratic

De Japanse allrounder.

Haal een stukje Japan in uw keuken!

Het is geen toeval dat topkoks over de hele wereld zweren bij het zeer brede en zeer dunne universele mes, dat zich laat vertalen als "De Drie Deugden". U kunt vis, vlees en groenten snijden met het fijne blad. De aantrekkelijke blikvanger, die indruk maakt door zijn langdurige scherpte en buitengewone breukvastheid, zal in een mum van tijd uw trouwe metgezel worden.

Vlees Vis Fruit/groenten Kruiden

Dit is waar de Santoku uitblinkt:

  • snijwonden vlees, Vis en groenten met gemak
  • Japanse snijvlakvorm gewaardeerd van beginners tot professionals
  • Breed blad als steunvlak voor het transport van gesneden materiaal
  • Uitstekende bladcontrole en prestaties dankzij perfect uitgebalanceerd zwaartepunt en ongelooflijk scherp blad
  • Flinterdunne plakjes dankzij de bijzonder vlakke snijhoek van 8°

Dit is wat de Aristocratic Line van:

  • Het gehamerde blad ziet er niet alleen prachtig uit, maar zorgt er ook voor dat het gesneden materiaal gemakkelijk van het blad valt en niet vast komt te zitten. Dit zorgt voor een unieke snijervaring en bespaart tijd.
  • De kenmerkende parelmoeren ring van abalone schelp en het streng geselecteerde woestijnijzerhout zorgen voor een uitzonderlijke uitstraling.
  • Elk mes - uniek. De Damascus korrel en de unieke structuur van de abalone schelp zijn in elk mes anders.
  • De inkepingen in het handvat liggen goed in de hand en zorgen voor een bijzonder comfortabele en veilige hantering, ook tijdens langere kooksessies.
  • Beste snijresultaat voor links- en rechtshandigen, dankzij de vlakke slijping van het snijvlak aan beide zijden en de universele handgreep.
  • De Aristicratic Line is duurzaam en stabiel van de kern tot de buitenkant, omdat het staal volgens de hoogste normen is behandeld onder vacuüm bij 1100 °C. Daarom heeft dit blad een hoge hardheid van 61 ± 1 HRC.
  • Het blad behoudt bijzonder lang zijn scherpte omdat elk mes wordt afgekoeld bij -180°C.

30-Dagen
Recht op terugkeer
Authenticiteit-
Certificaat
Live Tracking

Calisso Damascusmessen worden gekenmerkt door een superieure kwaliteit en een aparte snijervaring.

Material Blade

89 Lagen Damascus Staal (10Cr15CoMoV Stalen kern + 88 Lagen)

Material Handvat

zeldzame abalone schelp gecombineerd met geselecteerd woestijn ijzerhout

Mate van hardheid

61 ± 1 HRC

Snij braam

30°


Afmetingen:

Lengte handvat: 129 mm
Lengte van het blad: 194 mm
Lengte van het blad: 323 mm
Höhe: 44 mm
Breed: 2,8 mm
Gewicht: 234 g

De corrosiebestendigheid wordt verkregen doordat wij het mes gedurende lange tijd hebben gepolijst. Niettemin, een Onderhoudsolie zal helpen om het blad te beschermen. Dit maakt het ook gemakkelijker om voedselresten te verwijderen.

Niet geschikt voor het hakken van botten.
Niet vaatwasmachinebestendig.

Lees hier de Onderhoudsinstructies

Gebruiksaanwijzing voor de Download

Onze Aanbevelingen

Recent Bekeken